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Rezepte
Vegetarisch
Mehlfreie Bananen Pancakes mit Heidelbeeren
29.8.16
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Mehlfreie Bananen Pancakes mit Heidelbeeren |
Zutaten für 2 Portionen
- 2 Bananen
- 4 EL Chia Samen
- 3 Eier
- 4 EL Mandelmilch
- etwas Zimt
- Öl oder Butter zum Anbraten
- Früchte z.B. Heidelbeeren
- Honig oder Ahornsirup
Banane schälen und in den Standmixer geben. Ebenfalls Chia Samen, Eier, Mandelmilch und Zimt hinzugeben und gut durchmixen. Den Teig für 5 min stehenlassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und jeweils 2 EL Teig für einen Pancake in die Pfanne geben. Pancake nach ca. 2-3 min wenden und von beiden Seiten anbraten.
Mit Ahornsirup oder Honig übergießen und mit Früchten servieren.
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Bananen Pancakes mit Chia Samen |
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Mit etwas Ahornsirup noch leckerer: Mehlfreie Bananen Pancakes |
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Ein süßes gesundes Frühstück |
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