YamYam Berlin - Koreanisch

Koreanisches Bibimbap von YamYam Berlin- Vor dem Umrühren Samstag Abend waren wir bei YamYam in Mitte koreanisch essen. Ihr solltet unb...

Koreanisches Bibimbap von YamYam Berlin
Koreanisches Bibimbap von YamYam Berlin- Vor dem Umrühren
Samstag Abend waren wir bei YamYam in Mitte koreanisch essen. Ihr solltet unbedingt vorher reservieren, wenn ihr dort Essen gehen möchtet. Das haben wir getan und haben einen schönen Platz bekommen. Da wir sehr viel Hunger hatten, dachten wir, wir gönnen uns auch ein Banzan Set - eine gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen. Im Nachhinein war das etwas zu viel. Aber hey, man muss sich auch mal was gönnen.
Als Hauptspeise gab es köstliches Bibimbap. Das ist Reis mit mariniertem Gemüse, Kimchi und oben drauf ist ein Spiegelei. Man verrührt alle Zutaten, gibt bspw. noch Soja-Sauce dazu und dann scchmeckt es super. Da Bibimbap in einer heißen Schale angerichtet wird, brät sich das Essen quasi immer weiter knusprig an. Bei YamYam gibt es Bibimbap vegetarisch oder bspw. mit Beef.  Übrigens isst man das Bibimbap traditionell mit Löffel. Man braucht sich also nicht umständlich mit den Stäbchen abmühen und kann sich das Essen total niedlich mit dem Löffel reinschaufeln.


YamYam Berlin Koreanisch - Bibimbap
Koreanisches Bibimbap von YamYam Berlin- Nach dem Umrühren
Die Vorspeisenplatte war auch lecker. Mir schmeckt das eingelegte Chinakohl Kimchi grusligerweise ziemlich gut, obwohl ich eigentlich jede Art von Kohl [Blumenkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Brokkoli...] sonst hasse. Den Spinat mit Sesam fand ich auch lecker. Keine Ahnung wie man die Vorspeisenplatte "richtig" isst, aber wir haben die Seetangblätter benutzt um da alles mögliche reinzuwickeln und so zu essen.

Banzan Set von YamYam Berlin - Vorspeisenplatte für 2 Personen
Banzan Set von YamYam Berlin - Vorspeisenplatte für 2 Personen

Banzan Set von YamYam Berlin - Vorspeisenplatte für 2 Personen
Banzan Set von YamYam Berlin - Vorspeisenplatte für 2 Personen

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