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Vegetarisch
Pizzaschnecken Snack
22.10.15![]() |
Pizzaschnecken Snack |
- Eine Rolle frischen Blätterteig
- Magerquark (250 g reicht völlig, man braucht nur 3 EL)
- Rotes Pesto z.B. Pesto Pomodori Secchi - mit getrockneten Tomaten
- Salami z.B. Velami Lieblingswurst von Veggie Life
- geriebener Käse z.B. Gouda
- italienische Kräutermischung z.B. von Ostmann
3 EL Quark in einem Schälchen und mit ungefähr gleich viel Pesto vermischen. Dazu die italienischen Kräuter unterrühren.
Die (Veggie-) Salami in Würfel schneiden. Ich finde die Velami Lieblingswurst von Veggie Life sehr lecker. Ich sehe ein, dass sie etwas merkwürdig aussieht, deshalb habe ich sie auch eine ganze Weile nicht probiert. Als ich es dann aber getan habe und meinen Freunden auf einem Ostseeausflug (über Polen - aber das ist eine andere Geschichte) Veggie-Salami-Sandwiches untergejubelt habe, hat der Geschmack alle überzeugt.
Den Blätterteig aufrollen und die Quark-Pesto-Masse draufschmieren.
Nun ungefähr 1 cm dicke Scheiben abschneiden und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Bitte genügend Abstand zwischen den Schnecken lassen, weil diese noch aufgehen.
Jetzt noch ein bisschen zusätzlichen Käse drauf und ab damit in den Ofen. Bei ca. 200 Grad ca. 15 min backen. Bitte die Angaben auf dem Blätterteig beachten.
Die Pizzaschnecken sollten dann ungefähr so aussehen.
1 Kommentare
Ich habe die Pizzaschnecken gestern nachgemacht und sie sind echt mega lecker! Schmecken auch kalt heute noch :D Danke für das Rezept :)
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