"Guck mal Anika, mein hässlicher Vogel" (Foto von Jennifer Hoyer)

Ich wurde zu einem Bloggerevent eingeladen* und da zum Basteln gerufen wurde, war es für mich keine Frage, ob ich teilnehme oder nicht. Auch wenn es etwas merkwürdig ist, zu einem Event zu gehen, bei dem man keinen kennt.. Also kommt man an und muss erstmal ein bisschen Smalltalk führen. Das läuft dann bei mir ungefähr so ab:

"Hast du auch einen Mami Blog?"
"MAMI BLOG??? WAS? OH GOTT NE! Wahaha www.milchtüten.de oder was? Ah. Oh! Du hast einen Mamiblog? Öhm. Oke. Schön."

Ich habe festgestellt, dass ich Visitenkarten brauche! Und ich war ganz neidisch auf die schönen Visitenkarten der anderen Bloggerinnen. Damit werde ich mich demnächst mal befassen.

Nachdem ich dann Anika von www.konfettiregen-berlin.de kennengelernt habe und wir uns gegenseitig innerhalb von 10 min unsere ganze Lebensgeschichte erzählt haben, war für mich klar, dass es ein schöner Nachmittag werden wird. Insgesamt gab es drei Workshops und ich habe wie wild gebastelt. Die Zeit verging wie im Flug (außer bei der Origami Station - aber dazu später).

1. Stempel schnitzen mit Druckrausch

Stempel schnitzen mit Druckrausch (Foto von Jennifer Hoyer)

Habt ihr in der Grundschule auch Linoleum geschnitzt? Genau so funktioniert das mit dem Schnitzen der Stempel. Ich fand das richtig cool und habe mir einen bereits fertigen Stempel als Vorlage genommen. Am Ende hatte ich einen ganz wunderbaren Pflanzen/Blätter-Stempel, den ich sicherlich oft verwenden werde. Natürlich kann man auch bspw. einen eigenen Namensstempel schnitzen, man muss "nur" den Namen entsprechend spiegeln.
Beim Schnitzen haben Anika und ich dann auch Anne von www.annefaktur.de kennengelernt. Und danach haben wir jeden Workshop zu dritt durchgezogen.

Mein selbstgeschnitzter Pflanzenstempel (Foto von Jennifer Hoyer)

Was man halt so macht auf Bloggerevents (Foto von Jennifer Hoyer)

"Also Anne, das hier, das ist das Internet" (Foto von Jennifer Hoyer)

2. Origami Kranich falten

Origami Kranich falten (Foto von Jennifer Hoyer)

Bei der zweiten Station haben wir einen Kranich gefaltet. Also alle anderen. Mein Vogel sah nicht unbedingt aus wie ein Kranich. Ich muss ganz ehrlich sagen, dass Origami einfach  nicht mein Fall ist. Also eventuell hat es mir auch einfach an Konzentration gefehlt. Man muss echt ganz strickt jeden Schritt mitmachen und wenn man mal kurz nicht aufpasst, hat man den Anschluss verpasst oder die falsche Seite hochgefaltet und dann ist der ganze Kranich am Arsch.

Anika hat meinen Vogel krass im Internet gedisst. Ich finde sie trotzdem oke. (Foto von Jennifer Hoyer)

3. Lettering mit Jeannette Mokosch
Nun zu der letzten und meiner Lieblingstation: Der Lettering Workshop. Ich habe schon ein wenig Letteringerfahrung und muss sagen, dass es schon sehr viel Übung bedarf. Es war mal schön mit jemandem über die "Probleme", die man beim Lettering hat, zu sprechen, anstatt immer nur YouTube Videos anzuglotzen und sich zu fragen, warum es bei einem selbst immer hässlicher aussieht, als bei den Lettering YouTubern.

(Foto von Jennifer Hoyer)

Mein Problem ist beispielsweise der runde Übergang von schmal zu fett. Das Problem gibt es zum Beispiel bei einem kleinen "e" ganz  oben, weil man hier rückwärts malt. Aber dank Jeannette habe ich geschnallt, dass man auch gerne mal absetzen kann und die Handhaltung verändern sollte, man muss also gar nicht in einem Fluss die Buchstaben malen.

Lettering Übungsblätter von Jeannette Mokosch (Foto von Jennifer Hoyer)

Zunächst haben wir mit Übungsblättern ein wenig geübt und im Anschluss haben wir mit so genanntem Rubbelkrepp gearbeitet. Der Rubbelkrepp ist eine Flüssigkeit, die man mit einem Pinsel aufträgt und dann austrocknen lässt. Dann malt man bspw. mit Aquarellstiften drüber. Wir haben die Ecoline Brush Pens benutzt. Wenn die Auarellfarbe getrocknet ist, kann man den Rubbelkrepp abrubbeln und die bemalten Stellen sind nun von der Aquarellfarbe ausgespart und es entsteht eine wunderschöne Optik.

Aquarell mit Rubbelkrepp Osterkarten von Jeannette Mokosch (Foto von Jennifer Hoyer)

Ich schon wieder mit Handy in der Hand. (Foto von Jennifer Hoyer)

Der ganze Nachmittag war toll und ich freue  mich, dass ich Anika und Anne kennengelernt habe. Bei Anne war dieses Wochenende gleich beim nächsten Bastel-Workshop. Wir haben Ostereier aus Beton gebastelt. Das war auch so entspannt und schön. Ich glaube Menschen, die sich zum Basteln treffen, können nur tolle Menschen sein.

*Danke an Vikingfür diese Möglichkeit.

Werbehinweis: Dieser Blogpost enthält Affiliate Links. 

Happy Baristas - Bacon Pancakes

Die Kategorie Essen in Berlin habe ich in letzter Zeit ziemlich vernachlässigt. Wie ihr wisst, habe ich aber  nicht nur diese Kategorie, sondern den ganzen Blog in letzter Zeit vernachlässigt, aber nichtsdestotrotz gehe ich regelmäßig in Berlin essen. Oft nehme ich allerdings meine Kamera nicht mit oder gehe abends essen und dann ist es ja auch etwas doof mit dem Licht im Winter. Und schlussendlich ist es doch so, wenn ich die Kamera dann dabei habe, bin ich diejenige, die erstmal alle anderen Menschen, die mit mir essen gehen, vom Essen abhält, WEIL ICH JA ERSTMAL DAS ESSEN FOTOGRAFIEREN MUSS. Ihr seht, es ist alles nicht so einfach.

Happy Baristas - Cappuccino

Am Sonntag war ich zum Frühstücken mit einer Freundin verabredet und wir konnten endlich  mal das Frühstück bei Happy Baristas ausprobieren. Ich bin dort öfters, um mal ein Käffchen zu trinken, aber zum Frühstück habe ich es dorthin noch nicht geschafft. Allerdings habe ich schon öfters die Bacon Pancakes auf Instagram angeschaut. Ich hoffe, das ist nicht irgendwie creepy, dass ich bevor ich irgendwo essen gehe, mir erstmal das Essen angucke, was irgendwelche Menschen dort fotografiert haben? Aber eigentlich ist das doch viel besser, als sich z.B. die Speisekarte vorher anzuschauen, denn schließlich sieht man das Essen direkt und kann sich somit schonmal ein Bild machen und überlegen, ob es denn lecker aussieht und somit eventuell auch lecker schmeckt. Nun... wir waren dort. Und was soll es ich sagen? Es war köstlich!!

Meine Freundin hat sich die Bacon Pancakes bestellt:
"Fluffige Pancakes mit Bacon und biodynamischem pochiertem Ei* an hausgemachtem Ahorn-Butter-Sirup"
*was auch immer ein biodynamisches Ei ist??

Happy Bariastas - Bacon Pancakes

Ich habe mich für den Rice Burger mit BBQ Tofu entschieden:
"serviert mit hausgemachtem roten Zwiebelchutney, veganer Mayonnaise, marinierten Karotten und Rucola und dazu ein biodynamisches Spiegelei."

Oke. Es wird Zeit biodynamisches Ei zu googeln. Einen Moment, bitte.

Alles klar. Es ist tatsächlich ein esoterischer Ansatz. Nun. Das Ei war lecker. Wer mehr dazu lesen will, klickt bitte hier.

Happy Baristas - Rice Burger with BBQ Tofu

Unabhängig vom Ei, war auch der Rest mega gut. Beim Burger hat alles super zusammengepasst, die Zwiebeln, der Reis, das Stück Tofu... Ich habe sogar den Salat aufgegessen. Es hat mich alles sehr glücklich gemacht. Das nächste Mal, werde ich auf jeden Fall die Bacon Pancakes ohne Bacon bestellen - also die veggie Version. Das gesamte Frühstückangebot findet ihr hier.

Es war natürlich viel los, aber wo ist sonntags in Friedrichshain nicht viel los? Ach ja... da fällt mir ein wo sonntags nicht viel los ist. Aber dazu später. Wir mussten tatsächlich eine Weile auf unseren Kaffee und das Essen warten, das hat uns aber gar nichts ausgemacht. Zumal wir zwischendurch informiert wurden, dass es einfach noch ein bisschen dauert, weil irgendwas in der Küche kaputt gegangen ist. Generell kann ich sagen, dass ich sehr gerne bei Happy Baristas abhänge, denn die Leute sind sehr nett. Im Sommer trinke ich hier auch sehr gerne den Eiskaffee, weil es einfach köstlicher Kaffee mit Eiswürfeln ist und nicht irgendein gesüßter Quatsch.

Happy Baristas - Rice Burger with BBQ Tofu

Und nun zu "wo ist sonntags in Friedrichshain nichts los"... ich war letztens mal wieder bei The Bowl frühstücken und das war richtig schlecht. Ich schreibe das nur, weil ich nicht den Eindruck vermitteln möchte, dass ich immer alles "lecker" finde. The Bowl hat irgendwie den (veganen, glutenfreien,...) Brunch abgeschafft und stattdessen 3 (!?) Frühstücksbowls am Wochenende im Angebot. Ich habe wirklich nichts gegen eine kleine Frühstückskarte, aber 3 Alternativen finde ich schon etwas schwach. Der ursprüngliche Frühstücksbrunch war zwar relativ teuer (19,90 EUR), aber es war das Geld auf jeden Fall wert, denn es gab ein riiiesiges Büfett mit diversen Köstlichkeiten zur Auswahl. Die nun alternativ angebotenen Frühstücksbowls zum Preis von ca. 10 EUR sind echt ein Witz. Wir hatten jede Bowl probiert und es war einfach nur unbefriedigend und traurig. Ich sag nur: Roher Brokkoli zum Frühstück. Bah. Wir sind danach direkt zu Wahrhaft Nahrhaft, um nochmal zu frühstücken. Danach waren wir erst satt und zufrieden.

Pizzabällchen

Vor zwei Wochen hatte ich Halsschmerzen und ich blieb zuhause im Bett, in der Hoffnung, dass ich so der nahenden Erkältung gleich am Anfang gar keinen Grund geben kann auszubrechen. Das hat ganz gut geklappt und in der darauffolgenden Woche hatte ich nur einen sehr sehr sehr sehr schlimmen Schnupfen, für den ich leider gar nicht viel Mitleid bekam. Aber sonst war ich topfit. Eine Sportpause habe ich natürlich trotzdem eingelegt, bis der Schnupfen komplett weg war. Als ich also mit Halsschmerzen zuhause lag, habe ich kurzerhand meinen Lebensmitteleinkauf im Bett erledigt.

Bei Allyouneed Fresh habe ich mich für den Newsletter angemeldet, um noch 5 EUR Willkommensgutschein abzusahnen. Danach musste ich erstmal überlegen, was ich alles einkaufe, um die 40 EUR Mindestbestellwert zu erreichen. Normalerweise mache ich eigentlich keine Wocheneinkäufe, sondern entscheide relativ spontan tagsüber, was ich abends essen möchte und kaufe dann für das jeweilige Gericht ein. Das liegt auch daran, weil ich gar keine große Wohnung habe geschweigedenn einen Vorratsschrank, in dem ich viel lagern kann. Eigentlich stopfe ich alles in irgendwelche Regale. Also bei mehr als einer Packung vorrätiger Nudeln wird's schon schwierig.

Schlau wie ich bin, habe ich erstmal "schwere" Sachen in den Warenkorb gelegt, die ich sonst vom Supermarkt nach Hause schleppen muss. Auch wenn ich dann kurz etwas mitleidig an den DHL Mann (mein DHL Mensch ist ein Mann) denken musste, der dies dann stattdessen für mich erledigen würde. Nun gut, aber wenigstens muss er es nur vom Auto zu meiner Wohnungstüre schleppen und nicht vom Supermarkt zu mir nach Hause. Nachdem ich den Warenkorb dann mit Waschpulver, Getränken, Spülmittel und Reinigungsmittel voll hatte, habe ich auch noch wie im Supermarkt eingekauft und zum Beispiel EINE Aubergine gekauft. Bei der Paprikaauswahl hatte ich einige Schwierigkeiten, denn ich esse doch nur gelbe Paprika. Und ich wollte EINE gelbe Paprika, aber irgendwie gab es nur einzelne rote Paprika. Also keine Paprika für mich. Worüber ich  mich sehr gefreut habe, war dass es den Lizza Pizzateig gibt, denn den mag ich sehr gerne. Wie ihr euch vorstellen könnt, war der Mindestbestellwert dann doch schneller erreicht als gedacht und mein Warenkorb war sehr viel mehr Dinge, als das, was ich normalerweise in mein Fahrradkörbchen packen kann. Ich habe die Bestellung abgeschickt und kam mir unglaublich gut vor, weil ich was erledigt habe und danach habe ich wieder Netflix geguckt und gar nichts gemacht.

Als die Lieferung kam, lief alles super. Allerdings war in meinem Bio Clementinen Säckchen eine olle Clementine mit brauner Schale drin. Da ich meine Masterarbeit zum Thema „Einflussfaktoren auf die Akzeptanz von Online-Lebensmittel-Shopping“ geschrieben habe, fand ich das ziemlich amüsant. Denn einer der Faktoren, warum Online-Lebensmittel-Shopping nicht der absolute Renner ist, ist weil Menschen gerne ihr Obst und Gemüse selbst aussuchen (anfassen und drauf rumdrücken und dran riechen) und nur das "Beste" (=Schönste) einkaufen.
Ich kann mich auch noch genau daran erinnern, wie man früher immer die hinterletzte Milchpackung aus dem Kühlregal nahm, weil da das Mindesthaltbarkeitsdatum am längsten war. Damals - als es noch wirklich frische Milch zu kaufen gab, die dann auch irgendwann mal schlecht wurde. Inzwischen gibt es das ja gar nicht mehr. Oder wann hattet ihr das letzte mal saure Milch im Kühlschrank?
Oke ich schweife schon wieder ab. Zurück zu meiner ollen Clementine: Es ist sehr wahrscheinlich, dass ich im Supermarkt nicht dieses Säckchen mit der einen Clementine mit der dunklen Schale ausgewählt hätte. Und sehr viele Menschen nach mir wahrscheinlich auch nicht. Und dann wäre das Säckchen mit der einen ollen Clementine irgendwann aussortiert und weggeschmissen worden. Derweil waren doch in dem Säckchen so viele gute Clementinen. Sollten wir vielleicht alle ein bisschen mehr hässliches und/oder deformiertes Obst und Gemüse kaufen? Nur weil etwas nicht schön ist, ist es ja nicht automatisch schlecht und gehört in den Müll, oder? Ich mochte meine eine olle Clementine, weil sie mich zum Nachdenken angeregt hat und dann schau ich mal, wenn ich das nächste Mal eine hässliche Frucht im Supermarkt finde und wie ich mich dann entscheide.

Was ich bei Allyouneed Fresh auch super fand, ist, dass man direkt nach BIO Produkten filtern kann. Ich kaufe vor allem Bio Eier und Milch, und bei allen anderen Sachen, entscheide ich so wie mir gerade ist. Bio Mehl kaufe ich z.B. auch meistens, aber je nachdem was ich damit backen will. Das macht nicht so viel Sinn. Aber irgendwie mache ich das nach Gefühl. Für die Pizzabällchen habe ich dieses Weizenmehl gekauft und fand es super, weil es sehr weiß ist und das passt finde ich sehr gut, zu Pizzabällchen. Wo wir wieder beim Thema wären, dass das Essen schön sein sollte.

Pizzabällchenrezept war ursprünglich für den Thermomix

Von meiner Schwester habe ich ein Rezept für Pizzabällchen bekommen, welches eigentlich für den Thermomix ist. Da ich aber keinen Thermomix besitze und aber trotzdem gerne Pizzabällchen essen wollte, habe ich es einfach mal probiert, ob es auch so klappt. Und das erste Ergebnis konnte sich bereits sehen lassen. Nachdem ich noch etwas weniger Hefe verwendet habe, als im Originialrezept, schmeckten Sie mir sogar noch besser.

Zutaten:
- 225g Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe (7g)
- 400g Weizenmehl
- 1.5 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 EL Öl + etw. Öl zum Anbraten
- 1 TL Knoblauchgranulat

Wasser und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Mehl, Salz, Zucker und Öl zugegeben. Alle Zutaten mit den Knethaken bei geringer Stufe 3-4 verkneten.
Aus dem Teig ca. 25-30 Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das geht am besten, wenn man kein zusätzliches Mehl zugibt bzw. die Hände nicht einmehlt.
Die Bällchen mit einem Tuch abgedecken und 30 min gehen lassen. Backofen auf 220 Grad vorheizen.
Die Pizzabällchen für 6 min backen. Im Anschluss etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin kurz anbraten. Knoblauchgranulat in eine Schüssel geben und die noch heißen Bällchen darin wälzen.

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Mit den Händen kleine Bällchen formen

Pizzateigbällchen

Pizzateigbällchen auf ein Backblech legen

30 min abgedeckt gehen lassen

Bällchen nach dem Backen kurz anbraten

Pizzabällchen in Knoblauchgranulat wälzen

Pizzabällchen

Blaubeerschnecken aus Estland - und ein schmutziges Fenster

Ich habe aus Versehen aufgehört zu bloggen. Ups. Gebacken und gekocht habe ich natürlich trotzdem, aber irgendwie hatte ich Ende letzten Jahres keine Lust aufs Bloggen. Und keine Zeit. Das Bloggen ist für mich ein Hobby und es macht auch Spaß, dass ich keine Posts schreiben MUSS. Deshalb habe ich auch nirgends groß verkündet, dass ich mal eine Pause mache.
Dennoch freue mich mich, wenn ich das Feedback bekomme, dass zum Beispiel die Pizza mit Couscous-Boden oder das No Knead Brot gebacken wurde. Die Pizza hatte ich nämlich selbst komplett vergessen und die wird es bei mir diese Woche nun auch mal wieder geben. Dass ich schöne, leckere, einfache Rezepte mit euch teilen kann, ist und bleibt auch der Hauptgrund, warum ich diesen Blog schreibe. Ich möchte keinen Blogger-Fame und Geld verdiene ich mit meinem richtigen Job und "reich" werde ich sowieso nicht durch Geld. Falls sich das ändert, lasse ich es euch wissen.

Jedenfalls habe ich natürlich in den letzten Monaten köstliche Gerichte gekocht und gebacken und eines der leckersten Desserts, sind definitiv die Blaubeerschnecken.  

Das Rezept findet ihr hier. Deswegen brauche ich es ja nicht nochmal neu aufschreiben.

Festliche Blaubeerschnecken aus Estland

Meine Tipps dazu:
- 42g Hefe reicht aus (1 Würfel)
- kauft einfach sehr viel Butter
- Ich habe beim zweiten Mal backen, die Butter IM Teig vergessen, es hat trotzdem geschmeckt und gut geklappt, falls jemand auf Kalorien schaut.
- 300g TK Heidelbeeren auch aus
- schmecken auch am nächsten Tag super, wenn man sie kurz in der Mikrowelle erhitzt
- Vanillesauce dazu ist der Hammer

Rezeptabwandlungen, die mir galactictimmy geschickt hat:
- Abgeriebene Zitronenschale und doppelte Kardamonmenge in die Füllung
- Füllung mit Marzipan und Apfelstückchen

Kreuzburger in Berlin Mitte

Ich habe die "Essen in Berlin"-Kategorie meines Blogs total vernachlässigt und wurde von einer Freundin darauf aufmerksam gemacht, dass das fehlt. Irgendwie dachte ich, das sei vielleicht nicht so interessant. Bitte gebt mir hierzu gerne euer Feedback.

Ich mag es sowieso total gerne, wenn mir jemand Verbesserungsvorschläge zum Blog gibt, nur so ist erst die Rezepte A-Z Seite entstanden oder die Druckversion für die Rezepte. Und beides finde ich super. Bei der Druckversion der Rezepte werde ich in Zukunft noch ein kleines Essensbild für den Wiedererkennungswert mit einfügen, so wie es mir diese Woche von einer Leserin geraten wurde.

Aber nun zum Thema: Ich war mal wieder "Essen in Berlin" und zwar bei Kreuzburger und es war toll. Ich will mich gar nicht in die "Der beste Burger Berlins"-Diskussion einmischen, denn schließlich ist Geschmack doch meist subjektiv. Ich mag behaupten, dass es sehr viele leckere Burger in Berlin gibt.
Mein Fokus liegt auf der Auswahl an vegetarischen Burgern, die es in dem jeweiligen Burgerladen gibt. Ich mag bspw. keinen Standard Gemüsepatty und schon gleich gar nicht mit Erbsen und Mais drin, wie man ihn aus jeder miesen Kantine kennt.
Wenn ich Burger essen gehe, dann mag ich auch einen geilen Burger haben und am liebsten einen Halloumi-Burger mit einer leckeren Sauce und Kringelpommes mit tollen Dips. Und den habe ich bei Kreuzburger in Mitte bekommen (gibt's übrigens in diversen Berliner Bezirken).

Kreuzburger

Kreuzburger

Kreuzburger - Corona

Charlottenburger Cheeseburger mit Halloumi

Halloumiburger mit Kringelpommes

Als der nette Kreuzburger Mitarbeiter mitbekommen hat, dass ich unsere bestellten Burger fotografiere, hat er uns dann gleich noch einen riesigen Spezialburger gebraten, den ich auch noch fotografieren durfte. Er war einfach unglaublich groß und es war alles darauf, was man sich vorstellen kann. Wir haben natürlich auch den dritten Burger gegessen, und ich habe mich an den vegetarischen Schichten probiert und Gemüse und Käse und Guacamole gekostet. Nomnomnom. Es war bestimmt auch so lecker, weil ein bisschen Bratfett vom Bacon und Fleisch daraufgetrieft ist. Haha. Falls das die Vegetarierpolizei liest: Ist mir egal. Dann bin ich halt kein Vegetarier.

Jedenfalls konnten wir uns nach dem Essen nur noch rollend fortbewegen. Leider hat neben Kreuzburger in der Rosenthaler Str. auch noch ein neuer Oreo Pop Up Store aufgemacht, und die haben umsonst Oreos verteilt und ich weiß nicht, wie es passiert ist, aber auf einmal hatten wir dann auch noch die Taschen voll mit Oreos. Ich denke, wir haben für einen Moment einfach die Kontrolle über unser Leben verloren. Aber es war sehr schön.

Spezialburger von Kreuzburger mit irgendwie allem

Kreuzburger Spezialburger mit Süßkartoffelpommes

Verzehrempfehlung zum Spezialburger: Mit großen Händen essen

Omas Haselnusskranz

Bei meiner Oma gibt es immer einen Haselnusskranz. Und das Beste: Sie hat auch immer einen Haselnusskranz eingefroren. Zur Sicherheit. Stellt euch mal vor, ihr habt total Lust auf einen Haselnusskranz und dann ist da keiner!
Als der Kuchenbäcker fragte, was denn mein Lieblingskuchen sei, musste ich nicht lange nachdenken, denn es ist definitiv Omas Haselnusskranz. Und da ich den Haselnusskranz noch nie selbst gebacken habe, dachte ich, das ist doch die Gelegenheit, um es mal auszuprobieren. Und überraschenderweise hat es nicht nur auf Anhieb super geklappt, sondern er sieht auch noch so aus, wie bei meiner Oma und schmecken tut er auch so gut.

Rezeptwettbewerb

Deshalb reiche ich nun Omas Rezept beim Rezeptewettbewerb von dem Kuchenbäcker und Diamant Zucker ein. Falls ihr auch an der Teilnahme Interesse habt, könnt ihr noch bis zum 20.09. teilnehmen, ansonsten dürft ihr mir gerne die Daumen drücken.

Zutaten:
Teig:
- 300 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 100 g Zucker z.B. Diamant
- 1 Päckchen Vanille Zucker
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 125 g weiche Butter oder Margarine

Füllung:
- 200 g gemahlene Haselnusskerne
- 100 g Zucker
- 4-5 Tropfen Bittermandel Aroma
- 1 Eiweiß (Eigelb nicht wegwerfen)
- 4-5 EL Wasser

Zum Bestreichen und Bestäuben:
- Eigelb
- Puderzucker z.B. Diamant

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und weiche Butter in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine einige Minuten gut durchkneten bis ein fester glatter Teig entsteht. Den Teig auf einer festen bemehlten Unterlage zu einem Rechteck ausrollen.

Für die Füllung ein Ei trennen und das Eiweiß mit den gemahlenen Haselnusskernen, Zucker und Bittermandel Aroma vermischen. Löffelweise Wasser hinzugeben bis eine geschmeidige Creme entsteht. Mit Hilfe eines Teigschabers die Füllung vorsichtig auf den ausgewellten Teig streichen.

Den Teig von der langen Seite her zu einer großen Rolle rollen. Die Teigrolle kreisförmig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit verquirltem Eigelb bestreichen.

Den Haselnusskranz ca. 30-35 min bei 180 Grad backen bis er eine goldgelbe Farbe hat. Gut auskühlen lassen und im Anschluss mit Puderzucker bestäuben.

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Omas Haselnusskranz

Omas Haselnusskranz

Omas Haselnusskranz

Omas Haselnusskranz

Muddy Angel Run in Berlin (Foto: Doktor Waumiau)

Wir sind den Muddy Angel Run gelaufen und da ich auf jedem Bild lache, kann ich schlecht behaupten, dass es keinen Spaß gemacht hat.

Ich habe mich bereits im November 2016 für den Lauf angemeldet, weil mich Rotkäppchen gefragt hat, ob ich mit ihr laufen möchte. Damals dachte ich, dass der September 2017 einfach nie kommen wird, deshalb habe ich die Anmeldung nicht weiter in Frage gestellt. Nun war es aber unerwarteter Weise doch irgendwann soweit. In den Tagen vor dem Lauf, habe ich mir dann doch noch mal den Instagram Account des Muddy Angel Runs angeschaut und war mir ziemlich sicher, dass es total schrecklich werden wird. Als ich dann auch noch den Haftungsausschluss gelesen habe, den ich vor dem Lauf unterschreiben musste und dort stand " ...Ihr ist ferner bekannt, dass auch mittlere und schwere Verletzungen bis hin zu dauerhaften Lähmungen und/oder Tod nicht ausgeschlossen werden können." wusste ich, dass ich einfach sterben werde.
 
Unsere Startzeit war um 10 Uhr morgens und darüber war ich sehr froh, denn so konnte ich mir nicht den ganzen Tag Gedanken darüber machen. Als wir uns auf den Weg zur Trabrennbahn Karlshorst machten, ging es mir schon besser. Jetzt war es endlich soweit. Alle Mitarbeiterinnen des Muddy Angel Runs waren super freundlich und wir durften vor dem Lauf schon auf die Strecke und die Hindernisse anschauen. Uns wurde mehrmals versichert, dass wir auch einfach um das Hindernis herumlaufen konnten. Das fand ich super und hat in mir eine gewisse Sicherheit geben.

Die anderen Teilnehmerinnen des Laufs waren auch  trotz des leichten Regens durchweg gut gelaunt und sahen irgendwie alle so normal und sympathisch aus. Eine Teilnehmerin hat ihrem gesamten Team pinke Streifen ins Gesicht gemalt und uns gleich mit bemalt. Irgendwie haben wir dann dazugehört.
Doktor Waumiau kam zu unserer Unterstützung vorbei und hat schon vorab wunderbare Fotos von uns gemacht. Natürlich kann man den Lauf von der Größenordnung nicht mit dem Berliner Halbmarathon vergleichen, aber ich fand es toll, dass auch die Zuschauer bzw. Unterstützer mit unter den Teilnehmern waren und man bis zum Start die Zeit zusammen verbringen konnte.

Vor dem Start (Foto: Doktor Waumiau)

Um 9.45 Uhr sind wir dann in den Startbereich und es gab ein kleines Warm-Up und ich fand die Stimmung super. Trotzdem hatte ich dann langsam aber sicher wieder ein wenig Schiss vor der ganzen Sache.

Pure Begeisterung bei allen Teilnehmern (Foto: Doktor Waumiau)

Direkt vor dem Start gab es dann noch Informationen zum Thema Brustkrebs, denn der Muddy Angel Run soll auch Aufmerksamkeit für die Erkrankung Brustkrebs schaffen und dafür sorgen, dass es kein Tabu-Thema bleibt.

Und dann ging es endlich los und ich muss sagen, es sieht nicht nur so aus: Ich hatte wirklich Spaß. Es gab keinen Zeitdruck und es ging einfach darum es zu schaffen. Egal wie. Man wurde nicht angerempelt oder geschubst, und jeder hat brav vor den Hindernissen gewartet, bis sie dran war. Das fand ich richtig gut.

Muddy Angel Run in Berlin (Foto: Doktor Waumiau)

Und dann ging es auch sehr bald das erste Mal in den Schlamm. Die Hindernisse waren gut durchmischt und man wechselte zwischen Schlamm und Wasser immer wieder durch. Die grusligsten Hindernisse fand ich diese, bei welchen man mit dem Kopf unter Wasser musste. Bzw. sich im Wasser auf dem Rücken an einem Gitter langhangeln musste, weil ich dann doch Angst hatte, dass man nicht rauskommt, falls ich ersaufe. Und man konnte auch nicht gucken, wie lange der Weg noch ist, weil zwischen Wasser und Gitter nicht viel Platz war und man ja auf dem Rücken im Wasser lag.

Muddy Angel Run in Berlin (Foto: Doktor Waumiau)

Muddy Angel Run in Berlin (Foto: Doktor Waumiau)

Das folgende Bild ist übrigens mein Lieblingsfoto. Ich möchte gerne die Aufmerksamkeit von meinem Dekolleté ablenken und auf meine schwarze Hose hinweisen, die übrigens gar keine lange Hose ist, sondern unterhalb des Knies aufhört. Der Rest ist Schlamm.

Muddy Angel Run in Berlin (Foto: Doktor Waumiau)

Am meisten Spaß hat mir die Wasserrutsche gemacht, weil man einfach mit Anlauf mit dem Kopf vorran auf die Rutsche springt und nicht weiter darüber nachdenkt. Und dann schöööööön direkt in das Schlammwasser rutscht. Aber auch alle Klettergeschichten fand ich super. Und auch, dass jeder jedem geholfen hat und man sich als 2er Team auch mit anderen Teams zusammengetan hat, um bspw. beim Teamtragen mitmachen zu können. Und wahrscheinlich fand ich es einfach auch toll, dass ich keine Zeit erreichen "musste", weil die Zeit gar nicht erfasst wurde.

Ausstieg aus dem Bällebad (Foto: Doktor Waumiau)

Nach dem Bällebad und kurz vor dem Ziel (Foto: Doktor Waumiau)

Ich bin richtig stolz auf uns, dass wir es geschafft haben. Dass wir mutig waren und mal was Neues ausprobiert haben. Dass wir jedes Hinderniss mitgemacht haben. Dass ich nur ein blaues Knie habe. Und dass wir nicht zuhause auf dem Sofa lagen. Obwohl das auch sehr viel Spaß macht. Danke Rotkäppchen, dass du mich gefragt hast, ob wir zusammen laufen. Wir sind arschcool.

Wir haben den Muddy Angel Run geschafft  (Foto: Doktor Waumiau)